منتدي كافية التميز
اهلا ومرحبا بك في منتدي كافية التميز
اسعدنا بزيارتك لنا
نتشرف بحضورلك
ونتشرف ايضا بالتسجيل معنا
بالضغط علي كلمه تسجيل
او اذا كنت عضو ومسجل لدينا اضغط علي دخول
نسال الله ان تستمع معنا في المنتدي وتجد كل ماتريده وتبحث عنه
والسلام ختام عزيزي الزائر
تصميم منتدي كافية التميز



أهلا وسهلا بك إلى منتدي كافية التميز.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
CAFE-TAMEZالفجر - http://www.akhbrna.com/newspaper/elfagrالخميس يناير 23, 2014 2:20 am من طرفperlaCAFE-TAMEZمشروب الفريز بالصودا جميل 2014 , فزيز صودا لذيذ 2014 الإثنين سبتمبر 02, 2013 1:52 am من طرفAdminCAFE-TAMEZ الخضار بالبشاميلالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:19 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ كفتة الفراخ المشويةالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:18 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ الدجاج المشوي في خلطة استثنائيةالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:17 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ كرات البطاطس الهندية + سلطة الكرنب والطماطم الحارةالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:17 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ تارت الليمونالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:16 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ التريد بلاتراد غير فوق الكوكوط بالدجاج و البريوات بالمراحل و الصورالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:16 am من طرفkhaledledCAFE-TAMEZ كرواصون سهلة جداااالإثنين سبتمبر 02, 2013 12:15 am من طرفkhaledled





منتدي كافية التميز :: القسم الأسري :: مطبخ حواء(أكلات-حلويات)

 
شاطر
بيانات كاتب الموضوع
القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه
كاتب الموضوعرسالة
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو متالق
الرتبه:
عضو متالق
الصورة الرمزية
 
avatar

البيانات
ذكر
عدد المساهمات : 100
تاريخ التسجيل : 31/08/2013
 
 

 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

 

موضوع: القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه الإثنين سبتمبر 02, 2013 12:05 am






حلويات

القطايف المسكرة


المقادير

1/2 كيلو قطايف
مقدار مكسرات
مقدار زيتمقدار
شربات تقيل بارد



التحضير

تحشى القطايف وذلك بوضع الواحدة منها على راحة اليد ووضع حشوة المكسرات في منتصفها وغلق الجوانب على بعضها جيدا مع الضغط باصابع اليد لتكون محكمة الغلق ويصبح شكلها نصف دائرة.


الطبخ

يسخن الزيت ثم ترص وحدات القطايف ثم تهدأ النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع النار مرة اخري لثواني ثم تقلب القطايف على الجهة الاخرى ثم تهدأ النار لفترة ثم ترفع النار..
وذلك لتكون مقرمشة .
اما اذا اردتيها طرية فلا تقللي النار بل اجعليها عالية.
فور خروجها من الزيت بعد احمرارها توضع القطايف في الشربات البارد لثواني ثم ترفع منه وتوضع في مصفاة لتصفي الشربات الزايد.
حلويات
طريقة عمل اسهل كنافة



المقادير

كوب كنافة
كوب سمنمقدار
مكسرات مجروشة
مقدار رشة قرفة
مقدار شربات بارد



التحضير

1- تقطع الكنافة جيدا باليد لقطع صغيرة.

2- يصب عليها السمن ويقلب جيدا فيه ليتخللها جميعها.
3- تقسم الكمية قسمين .

4- يرص القسم الاول من الكنافة في الصينية مع الضغط الشديد عليه براحة اليدين لتكون طبقة متماسكة ومستوية.
5- ترش المكسرات بالتساوي فوق طبقة الكنافة في الصينية وترش القرفة.

6- ترص الكمية الثانية المتبقية من الكنافة بالتساوي فوق المكسرات مع الضغط عليها ايضا براحة اليد لتكون متكاسكة


الطبخ

يسخن الفرن وتوضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لحين ترفعين من جانبها بطرف السكين فتجدين قعر الكنافة قد احمر فتغلقين النار وتشعلين الشواية لثوان حتى تحمر من أعلى 
تخرج الصينية ويصب عليها الشربات البارد فورا وتترك لتبرد ولتتشرب الشربات.


المهلبية بالفواكه




المقادير:


- 4 أكواب من الماء.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة.


- نصف كوب ماء الورد.
- علبة من سلطة الفاكهة المصفاة والمهروسة.
- نصف كوب من التمر المنـزوعة منه البذور والمفروم.
- علبة قشدة.


الطريقة:

- تمزج سلطة الفاكهة مع التمر، والقشدة، ثم تقسم بالتساوي في أكواب المهلّبية.
- يوضع الماء مع الحليب المكثف، ودقيق الذرة في قدر كبير.
- يغلى المزيج مع التحريك، ثم يترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
- يرفع المزيج عن النار، ويضاف إليه ماء الورد، ثم يسكب في الأكواب المهلبية.
- تترك المهلبية لتبرد تماماً، ثم تقدم مزينة ببعض من كوكتيل الفاكهة.















 الموضوع الأصلي : القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه //   المصدر : منتدي كافية التميز // الكاتب: khaledled


{

القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


الكلمات الدليلية (Tags)
لا يوجد


الــرد الســـريـع

خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه , القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه , القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه , القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه , القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه , القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ القطايف المسكرة/طريقة عمل اسهل كنافة/المهلبية بالفواكه ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
>




مواضيع ذات صلة