اقدم لكم كعكة الشكولاطة صحتين و عافية
المقادير للكعكة:
200 غرام زبدة
2 كاس سكر
4 بيض تنوفا
1 ملعقة صودا للخبيز
3 كؤوس طحين مع خميرة
4 ملاعق كاكاو
2 كؤوس رفيون تنوفا ( الريفيون هو حليب ياتي على شكل علبة صغيرة لونها ازرق يوجد مع الالبان ويمكن تحضيره في المنزل بوضع لكل كاس حليب ملعقة كبيرة خل نتركه لمدة 10 دقائق)
للطلاء:
200 غرام شوكلاطة حليب
50 غرام زبدة تنوفا
2 ملاعق حليب
1 ملعقة زيت ذرة
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن ل 180 ، نضع في قالب خبيز كبره 28° ورق للخبيز وندهنه بالزبدة.
- نخلط الزبدة مع السكر في خلاط كهربائي لمدة دقيقتين ، حتى يتكون عندنا كريم نضيف له البيض ونكمل في عملية الخلط نضيف الطحين بصورة تدريجية الصودا والكاكاو ، ونكمل في خلطهم مع بعض نضيف له الريفيون نخلطهم في ملعقة حتى تتكون عندنا عجينة لزجه نسكبها في القالب للخبيز.
- ندخلها للفرن لمدة 40-30 حتى تنشف ونضعها للتبرد.
- نذوب الشوكلاطة للطلاء مع الزبدة والحليب حتى تذوب جيدًا ، وتصبح كريم لامع ، نخرج الكعكة ونسكب عليها الكريم بالتساوي.
منتدي كافية التميز :: 
كعكة الشوكلاطة
الإثنين سبتمبر 02, 2013 12:00 am
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
